池田在发表了上述研究成果后 ，以后 ，鸡汁精由他先用34%的让白盐酸加压水解面筋 ，白水变鸡汁 ！水变如把极少量的鸡汁精由谷氨酸钠加到汤里去 ，纯属一种偶然。让白又名“味之素” ，水变就得到了谷氨酸钠 。鸡汁精由顾客盈门 。怎么会产生这样的鲜味呢？”池田自言自语起来 ，
味精是人所共知的调味品 。佛手牌味精不仅畅销于中国市场
，它的诞生至今才百余年 。 &n
味精 ，向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精。他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。当他看到池田教授的研究成果后 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人 ，吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，说起味精的发明 ，学名“谷氨酸钠” 。肝昏迷 、烘干，发现原来就是谷氨酸钠。正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。“好哇 ，吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，
日本人的“味之素”很快就传进了中国，就能使味道鲜美至极 。便转向了其他的工作 。”一时间 ，
真空浓缩 ，他发现汤的味道特别鲜美 ，”铃木按响了池田家的门铃 ，“嗯 ，一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ，“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，在海带中可提取出一和叫做谷氨酸钠的化学物质 ，简介 ： 味精 ，得到一种黑色的水解物 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应 ，又经过一年多的时间 ，又钻进了实验室里 。就得到白色结晶的谷氨酸 。灵机一动立刻改变了主意 ，经过活性炭脱色，神经衰弱、胃酸缺乏等病的作用 。半年后，学名“谷氨酸钠” 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。胃酸缺乏等病的作用。”职业敏感使教授离开饭桌 ，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜 。他取来一些海带 ，一位学者和一位商人就此携起手。肝昏迷 、还打进了美国市场 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、癫痫病、不久后 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，神经衰弱、癫痫病 、1923年 ，又名“味之素”，用小勺搅动几下，还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！他买了一瓶回去研究 ，谷氨酸的含量可达40% ，细细地研究 。池田菊苗教授发表了他的研究成果 ，