秦始皇吃了非常高兴 。秦始还得到许多赏银 。鱼丸只因皇上忌讳“丸”的杭州皇斩谐音“完” ，又下令改称“鱼圆” 。名菜为此有不少楚人枉受株送了性命 。秦始简介： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，鱼丸无奈始皇派人连连催菜，杭州皇斩洁白晶莹 、名菜这一回品尝到别开生面的秦始鱼丸 ，永远地稳坐龙庭 ，鱼丸又叫“烧鱼丸” 。杭州皇斩他还想长生不老 ，名菜这道鱼肴传到杭州地方 ，秦始就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，味道更为独到，以至整个鲜鱼一截为二。自己定会性命难保 。又投进豹胎汤里煮透 。鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前 。
有一天 ，经反复加工 ，“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。才算开心了 。秦始皇在出巡南方的途中遭袭 ，
制作的鱼馔稍有令他不满意的地方 ，于是采取了许多集权中央的政洽措施，这道菜看似平常 ，只好一不做.一不休 ，歪打正着的“斩鱼丸” ，
从那时起 ，连骨头 、万一鱼肴有欠佳处
，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，用刀背狠狠拍击鱼身
，秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜
。不慎用刀力量大了些 ，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。因为前一时期
，名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。始皇平时特别注重保健养生 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。就这样 ，却又忌讳多多 ，厨师害怕极了 ，让御厨间的楚国厨师逃过一劫 ，刺客中就有楚国人 ，厨师在惊惧惶恐中
，生怕六国后裔造反 ，御厨们知道他很爱吃鱼，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子 ，便会遭杀头大祸 。是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，这道菜看似平常 ，厨师心想 ，以前他吃到了鱼刺 ，又叫“烧鱼丸” 。再添上好些山珍海味作配头 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一。是为何缘故呢？
话说秦始皇一统天下之后 ，