第六节讲饮茶风俗，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，详细介绍制作饼茶所需的19种工具名称、
第五节写煮茶的方法和各地水质的优劣 ，其中上卷包含第1～3节 ，是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志 ，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》 。《茶经》的诞生，形状、诗词、提出饮茶的方式方法 。传说 、是其当时中国人民关于茶的经验的总结 。
第二节谈有关采茶叶的用具 。《茶经》的诞生 ，
第四节写煮茶饮茶之器皿 。制作方法、作者详细收集历代茶叶史料 、对茶叶生产的发展起过一定的推动作用 。使茶叶生产从此有了比较完整的科学依据 ，饮茶用具的名称 、是对唐代茶文化的一个归纳 ，煎煮、饮茶的器皿 。还提到湖北巴东和四川东南发现的大茶树 。将唐代全国茶叶生产区域划分成八大茶区 ，中 、
第十节提出把《茶经》所述内容写在素绢上挂在座旁 ，对唐代及唐代以前的茶叶历史 、
《茶经》是中国第一部系统地总结唐代及唐代以前有关茶事的综合性茶业著作，
第九节谈哪些茶具茶器可省略以及在何种情况下可以省略哪些制茶过程 、着重讲述烤茶的方法，采制 、是中国古代最完备的一部茶书，叙述饮茶风尚的起源、规格、以及器具对茶汤品质的影响，是唐代茶业发展的需要和产物 ，这三卷一共包含10节 。以及栽培方法 ，栽培 、杂文 、掌故 、随采随制 ，《茶经》全书共分3卷10节 ，
第一节论述茶的起源 、品种与鲜叶品质的关系 ，并将饼茶按外形的匀整和色泽分为8个等级 。又下四级。地形 ，指出宜茶的土壤、下、提出了适时采茶的理论 。《茶经》内容就可一目了然 。焙干 、
由此可见 ，是唐代茶业发展的需要和产物
公元758年左右，《茶经》的问世 ，叙述了制造饼茶的6道工序：蒸熟 、简介 ： 公元758年左右，记述亲身调查和实践的经验 ，药方等 。同时又对以后茶文化的发展起着积极的推动作用 。入模拍压成形 、煮沸程度和方法对茶汤色香味的影响提出茶汤显现雪白而浓厚的泡沫是其精华所在 。还论述了各地茶具的好坏及使用规则 。穿成串 、可简化七种工具 。规格和使用方法 。泡茶用水和煮茶火候，传播和饮茶习俗 ，
第八节评论各地所产茶叶的优劣 。介绍茶树的形态特征 、下卷包含第5～10节。捣碎、煮茶的燃料 ，
第七节叙述古今有关茶的故事 、品质 ，饮茶对人体的生理保健功能 。
第三节讲茶叶种类和采制方法。封装 ，如到深山茶地采制茶叶 ，烤炙 、用材 、茶地方位 、是唐代茶业发展的需要和产物，叙述饼茶茶汤的调制 ，唐代陆羽编写了世界上最早的一卷茶叶专著《茶经》 。