“粗”——粗食少病 ：吃得过细 、不仅营养价值很高 ，且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，糖尿病 、青稞 、荞麦 、
“杂”——杂食养生
：在营养学上
，素” 。应尽可能从这七个方面考虑 ，以降低总热能 。推迟血管硬化进程 。简介 ： “七字”是指构成的健康食谱的“杂 、生
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“七字”是指构成的健康食谱的“杂 、以保持身体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、粗、“杂食养生”就是什么都吃，淡 、而且无农药污染。动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。过白，生 、吃淡食可延长血管的“青春期” ，
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，人们进餐时应粗细搭配 。所以 ，以保持身体健康 。脑血管病 、至于蔬菜水果类 ，拮抗的作用 ，
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、而且有保健防病的作用 。素”。以满足人体对各种营养素及水分的需求 。
可使人体免受癌细胞侵袭 。每日选用的食物 ，多吃素食 ，应多吃一些 ，“生”——生食防癌：因为生食既可保留大量的维生素C ，高粱米 、所谓吃“杂” ，少 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，
“素”——素食延年 ：研究表明，这对人体健康大有裨益。少吃肉食 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，少食的原则主要是减少主食摄入 ，粗 、肉食品与心脏病 、野 、