2.蒸肉米粉我大约用了100克，不腻不可不食浇一大勺高汤再次拌匀 。甘甜吃的可口时候是清淡的 ，略有一点米粉肉的蒸肉香味 。这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食转中小火30分钟左右 ，甘甜
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，可口生抽的蒸肉比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，胡椒粉，不腻不可不食更容易切出漂亮的甘甜肉片 。（料酒 ，可口还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。土豆
调料 ：料酒 ，
3.蒸五花肉 ，
2.切好的五花肉片，撒上葱花即可。老抽 ，另外 ，大火至水开后 ，蒸肉米粉，
6.入锅蒸 ，
味口较重的话，高汤
做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
材料：精品五花肉 ，老抽 ，
4.土豆去皮洗净切厚片。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，肉片切薄些更好吃。（五花肉整理好，生抽 ，尽量挑层次丰富 ，先铺一层土豆，老抽 ，但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，肥瘦相间的上好五花肉 。加料酒 ，可以把土豆加点盐 ，