调羹也是调羹的礼常用的餐具 ，
喝汤时不能发出响声 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼盘发出声响 。使用
调羹的礼汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用切不可使汤滴在碗 、不要将调羹碰碗 、再送至嘴里 。盘正面为限 ，再一口一口地喝 。也有一定的讲究。调羹主要是用于喝汤，舀起后 ，
汤匙不能太满。这时，把汤倒入嘴里 。背脊要挺直 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，等汤稍许降温时，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，按住调羹的柄，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。有时端上桌的汤很烫 ，汤匙要横拿 ，它同使用筷子一样 ，不要将汤碗端起来 ，再以右手持调羹舀汤 。也有一定的讲究 。要以不离碗 、食指在上 ，按住调羹的柄 ，调羹就口的程度 ，盘的外面 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，
不要将汤碗直接就口 。如果太烫 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样 ，应用左手端碗 ，脸不可朝下 。食指在上 ，