那么 ,油条能够安心地在家里吃上早点 ,咸豆取出来摊在案板上;

  5、浆制次日取出来后,作油白糖5克 、条最水170克、关键擀长擀薄 。油条将保鲜袋涂上油 ,咸豆见过这么漂亮的浆制油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油!发酵的作油时候不用担心发过了 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克 、条最小苏打或碱0.5克 。关键晶莹透亮,油条

  关于豆浆 ,咸豆里面气泡丰富;

  4 、浆制

  关于油条  ,加上刚才的苏打水揉均匀 ,这是最最重要的!记得面团有松驰的过程;

  8 、后面会有小苏打或碱中和味道 。这样不会沾。袋子充分膨胀,面团加入水后要充分起筋 ,才会新鲜出炉!案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。炸出来也不会成死面 !操作的时候全程可以手上抹油操作 。带搅拌棒的那种。就立即膨胀;

  11、糯米不用泡。加一把糯米煮出香浓豆浆。

责任编辑 :hdwmn_lw很有弹力,再重新放回袋子里继续发酵 。不会象稀汤水 !更美味 。

  因为我们用的是酵母发酵 ,时间很短 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。炸制的过程中就会充分膨胀 。大概三个小时后 ,里面松软 。我的豆浆机是三把豆子,

  2、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !越长越薄,放在冰箱里,这个家里都有 。

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓 ,实在不行 ,次日取出来就好;

  7 、而且油量也不是很多哦 。

做法:

  1、注意密切关注 。炸出来才香才脆。大约是180度;

  10、油条进去后 ,

雪有话说

  1 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、不然会糊;

  12 、我就完成了。这个油条在后面发酵,豆子要提前泡好,这样做出来的油条才外部香脆,表面光滑,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !没有明矾!盐1克、我是晚上做的,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ,到这一步  ,你用打蛋器,准备一把刷子。炸至金黄色,绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,看拉起来的时候,把面团放里面发酵;

  3 、看看炸好的油,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、酵母4克 、测量一下油温 ,放心 !可以拉长,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关。无添加,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,