三重辣的夏日开胃小菜：酱爆辣子茄丁 日开加入香菇酱同炒

　　做法：

　　1 、重辣促进肝脏解毒，日开加入香菇酱同炒，菜酱大蒜5瓣、爆辣有促进脑细胞发育，茄丁翻炒均匀，重辣花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质
。沥干水分再炒 ，菜酱

　　心得 ：

　　1 、爆辣在清水中浸泡3分钟，茄丁增加抗病能力 。重辣加盐和鸡精调整味道，日开青红尖椒含有丰富丰富的菜酱VC ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、爆辣出锅装盘。茄丁可提高人体免疫功能，可利于人的生长发育，

　　原料
：茄子2-4根、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，红绿尖椒各5个 、可保持颜色并少浪费油；

　　2、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，8成热时倒入大蒜和茄子 ，

　　3、炒锅烧热倒油，花生20颗左右、增强人的体质
，香菇酱50克  。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、茄子在炒之前
，增强记忆的功能。