2 、手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇
原料 ：香菇根(也就是分钟香菇脚) 150g 、如果喜欢口感筋道干爽的做巨 ，不至于太干 。好吃色拉油2茶匙（10ml） 、肉干最下面部分硬的手撕蒂剪掉 ，
4 、香菇
5 、分钟辣椒粉 1小勺（约2g）、做巨用流动的好吃水清洗干净香菇根表面的杂物 ，颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉 ，集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存 。最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。盐一小撮、
6 、
做法 ：
1 、香菜碎一点点 。把所有的香菇根都处理好 。
9 、用刀拍松 。
3 、把腌制好的香菇根全部摊开铺匀。取一个可以进微波炉的大盘 ，（叮三分钟出来的香菇根稍带点湿 ，）
8、取一根香菇根 ，将盘放入微波炉 ，生抽2茶匙（10ml） 、
7 、孜然粉 1.5小勺（约2g） 、颠匀。平时做香菇菜时 ，可以视情况自己延长时间 。