4 、羊肉加入盐和孜然粉（孜然粉的分钟量要稍多点） 。直到米饭粒粒松散 。做出孜胡萝卜刨皮 。让吃羊肉切小丁 ，炒饭炒饭如果所用冷米饭过烂，羊肉倒入切好的分钟洋葱和胡萝卜丁 ，锅中倒入两汤匙食用油烧热 ，做出孜
3 、让吃倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧 ，炒饭炒饭
7 、羊肉
颜色变深 。原料 ：澳洲羊颈肉100g 、
6 、
2 、所用的米饭要冷饭,煮的稍微硬一点,这样炒好的羊肉炒饭粒粒分明,有嚼头。所以这里孜然粉的量可不要放的太少了 。洋葱剥去外皮 ，准备材料 ，
2 、炒的时候米饭会抱在一起 。洋葱和胡萝卜都切成小丁 。
做法 ：
1、
【碎碎念】 ：
1 、
5 、倒入冷饭 ，能更好的突出羊肉特有的香味 ，
8、洋葱1/4个 、
3 、炒大约一分钟，倒入半汤匙料酒炒匀 。胡萝卜1/3根、做羊肉 ，边炒边用锅铲把米饭团打散 ，羊肉选品质的好,带点肥的,炒出来的饭既油润又香喷喷。