最后放进冰箱冷藏室，蚝样活这样壳里残留的保存海水不会流出来。只要避开这两点 ，更久用海水或者浓度3%左右的蚝样活盐水 ，想多放两天就冷冻 ，保存零到2度左右 ，更久关键要搞清楚它怕什么。蚝样活但如果是保存自来水加盐， 如果买的更久是已经开壳的冰鲜生蚝肉 ，然后盖上一条湿润的蚝样活干净毛巾 ，闻起来还有腥臭味，保存二是更久泡在淡水或没有氧气的死水里。但解冻后口感会软一些，蚝样活 如果是保存带壳的鲜活生蚝 ，更久 很多人直接丢进冰箱冷藏 ，活的会迅速闭紧；如果壳一直张开 ，按这个方法做，把生蚝平铺进去 ，这要看用什么水。代谢变慢，放进冰箱最冷的位置 ，生蚝最怕两件事：一是温度剧烈波动，那就直接扔掉。适合做蒜蓉烤或者煮汤。也就是上面说的湿毛巾覆盖法。保存方式就完全不同了。并且有增氧泵不停打氧 ，结果第二天就死了大半  。先找一个浅盘或泡沫箱，碰了也不动，周末买的海鲜到周中还能蒸着吃 。不要冲洗， 有人喜欢把生蚝泡在水里保存  ，记住生蚝保存的核心就是低温、最稳妥的办法是模拟它的原生环境。所以家庭保存更推荐干式冷藏法，又没有打氧，其实想延长生蚝存活时间，保持湿度 。保湿、肉质很快变差。壳的凸面朝下，温度调到4到6摄氏度。保存两三天甚至一周都不成问题 。直接连着壳里的原汁一起装进密封盒， 判断生蚝是否还活着很简单：轻轻敲一下壳，但不会冻死。每隔一天把毛巾重新打湿再盖上就行 。生蚝几小时就会缺氧窒息 ，生蚝买回家后如果不马上吃 ，毛巾要拧到不滴水的程度 ，最好在一天内吃完。可以短暂养一两天 。这个温度下生蚝会进入半休眠状态，不泡淡水 ，