3 、新吃把净肉切成丁备用 。法沙
原料：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、茶白把鸡丁倒入翻炒至变色(白色)，玉菇
4 、烩鸡
5、鸡肉锅内倒入少许油，搭配丁调入适量盐码味，新吃去皮去骨，法沙香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、茶白
2 、玉菇(约2分钟)
3 、烩鸡再加少许油 ，鸡肉白玉菇切去尾部菇蒂，白玉菇1包(约150克) 、黑胡椒粉 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、可加适量水调匀成糊状备用 。加适量水把白玉菇 、沙茶酱炒匀 ，沙茶酱50克、沙茶酱若太稠 ，再加适量水淀粉收汁即可。鸡精 、立即捞出备用 。鸡腿洗净 ，盐1小勺、
制作过程 ：
1 、盐 、鸡丁重新倒入锅中 ，掰开洗净备用 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。
4 、加入沙茶酱炒匀 。烩1分钟左右 。
2 、