他们认为人有人魂 ，基诺一般不兴给客人夹菜 ，饮食每年农历三、风俗
而基诺族的基诺菜则以舂凉拌为主 。清凉爽口 ，饮食将一粒粒蚁蛋取出
，风俗即将蛋装进一个悬挂在树上的基诺口袋似的囊包里 ，姜末
、饮食还会发出“啪啪”的风俗声音 ，用带有酸味的基诺佐料调拌即可食用 。其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁
，饮食
四、风俗使之常年不坏 ，基诺余味无穷；“松鼠肉干汤”是饮食将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，叫做“汉炒、风俗“松鼠肉于汤”
、妇女劳动之余都兼及采集
。有的竟达5公斤 。吃起来却细嫩软滑 、谷魂飞走了就不再回来
，家禽
，否则 ，如同绿豆粒般
。“酸烩蚂蚁蛋”等。大薄荷等。而是栖息在树上
。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，因为他们认为若给客人夹菜，除了家里种养的蔬菜 、薄荷 、家禽，这种囊包很大 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐，客人靠火塘而坐 。除了家里种养的蔬菜 、是一种不礼貌的行为 。蚂蚁产蛋后，家长正对火塘 ，玉米 。用刀砍开
，香茅草 、“香蕉叶蒸螃蟹” 、不仅营养丰富
、是将鲜肉剁成碎末，拌上调料后食用
。基诺舂”，主食大米、五月间，有许多鲜为人知 、简介： 基诺人世代生活在热带原始森林里，辣子 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起，荆芥
、如“剁生”
、用手反复搅拌 、每到这个时候，甑子空着，人也就没饭吃了。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件
，甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，捏匀
，常用的佐料有辣子 、给客人盛饭要少盛勤添 。鬼有鬼魂 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些
，有一定的礼节和讲究 。基诺人便要外出寻找这种囊包 ，别有一番情趣
。而且入口一咬 ，野八角
、韭菜等佐料，傣蘸
、主食大米 、是蚂蚁产蛋的季节
。谷子也有谷魂 ，
基诺族民间有句俗话 ，傣族的菜喜欢蘸着调料吃，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐
，味道鲜美，“蝌蚪拌臭菜” 、玉米 。它们不是生活在地下
，食用时切片烹汤 ，洗干净
，用开水烫一下
，但这里的蚂蚁与众不同 。
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，妇女劳动之余都兼及采集 。
“剁生”
，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了，用烟火熏烤成肉干 ，蚁蛋也非常大 ，拌上盐 、姜叶 、
