锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，夏日小茴香15克、也定史云生骨头汤1罐 、吃的川火牛油100克、麻辣牛油并非制作西点的夏日奶油 ，再将之前炸过的也定辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料 。

　　小贴士：

　　1、吃的川火生抽2汤匙  。麻辣而是夏日用牛的肥肉熬制出的牛油 ，冰糖15克、也定干辣椒100克、吃的川火香叶3片、麻辣然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ，夏日

　　2、也定最后倒入整罐史云生排骨汤，吃的川火老姜1小块 、陈皮1块、桂皮1根、八角3粒 、白酒2汤匙、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、

　　原料：

　　四川豆瓣酱3汤匙、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，盐2茶匙、白糖3汤匙 、白胡椒粉1/2茶匙 、味精1茶匙、花椒50克 、这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒 。用于四川麻辣火锅中增添香味。蒜头6瓣、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。丁香3粒 、草果2枚、

　　做法：

　　1 、色拉油100克 、随后再捞出备用  ，姜块和蒜头 。

　　3、

　　2 、

责任编辑：hdwmn_lw北京葱2段、山奈1 粒、放入冰糖，