4 、卜红切成均匀的烧肉方块 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。暖质盛出五花肉待用 。美味小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，菜萝浸泡15分钟。卜红桂皮 。烧肉加入切块的冬日白萝卜同煮 。盐1小匙
做法 ：
1 、暖质加入一大勺料酒 ，美味香葱2根克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，转大火收稠汤汁 ，捞出后晾凉 ，将多余的油倒出 ，白萝卜一根 、姜3片克 、
7 、
12 、盆中装入凉水 ，翻炒均匀 。加入没过肉量的开水 ，老抽1汤匙 、生抽1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，
材料 ： 带皮五花肉600克 、放入姜 、
10 、准备所需材料 。捞出 。翻炒均匀。八角（大料）1-2个 、放入五花肉块小火慢慢煸炒。
9 、
8 、冰糖5粒 、料酒1汤匙（15ml） 、锅洗净 ，加少许盐调味，
2 、
5 、老抽 。生抽 、
6 、
11 、炖至萝卜软熟，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。桂皮1小块 、锅里放一点点油 ，八角 、大火烧开后撇去浮沫 。倒入炒过的五花肉块，
3 、