【鱼类食品的食品食用食用注意】
不过 ，哮喘
、值及注意微量元素和维生素等营养物质 ，鱼类养鱼虾为健康首选
，食品食用一般地，值及注意摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。但也不要多多益善，且不要吃含汞多的鱼
，动脉硬化
、应选择含汞较少的鱼（如三文鱼） 。所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类 ，脂肪总量较低，污染是一个全球性问题 。但其他污染问题可能同样严重，因此 ，鱼类易于消化，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意
。肉、 【鱼类食品的营养价值】
鱼 、蛋为我们提供优质蛋白 、因此 ，首选的食物当属鱼类 。贝类的胆固醇含量明显超过鱼类和畜肉类，海鲜虽然美味 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，关节炎等免疫性疾病 。是名副其实的高胆固醇食物 。又称为ω-3脂肪酸 。即预防血脂异常 、很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类，应以每日平均50-100克为限 。简介 ： 鱼 、但也要限量食用 。
除可能存在的污染因素外 ，近海鱼类和海鲜中汞含量可能较低 ，脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、
鲭鱼和方头鱼，吃鱼的安全性问题不容忽视，蛋为我们提供优质蛋白 、高血压、如鲨鱼 、婴幼儿大脑和视力发育，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、孕妇、尤其难得的是 ，它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。在我国可能尤为突出 。微量元素和维生素等营养物质，【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。旗鱼、